紫砂壶的宜茶个性

1.宜兴紫砂壶“千度成陶”，壶中有格外多呈盘旋状的双向轮回的气孔，好的紫砂壶能到达百分之五十的气孔率。这是能沏好茶的一大要害的缘故。

2.比起金银铜锡一类的金属器皿来，宜兴紫砂壶没有含有所有金属杂味。

3.宜兴紫砂壶胎体较丰富，一朝注入启水，没有会有烫手的担心，冬日，开水也没有会很快冷却，这一点更加能使茶沏得更香。

4.紫砂壶另一鲜为人知的特性是：置于屋中，用它盛水会冬暖夏凉，软化水质，简直是一口微型的井。

5.紫砂壶还能使水质洁洁，普遍咱们没有提倡喝隔夜茶，然而宜兴紫砂壶盛了茶水，纵然盛夏，到了第两天没有仅没有馊，还不妨饮用。据科学研究创造，宜兴紫砂壶中的一些微量元素对于人体健壮格外有益。

试验是考验讲理的独一尺度。咱们不妨举行一个试验：高等绿茶3～5克，用—把泥料好的宜兴紫砂壶，和用路边摊贩处购来的泥料差的矮档壶，以共样的水，共样的本领沏泡，通过一晚放置，第两天清朝考察壶中的茶汤，泥料好的壶里倒出的茶汤汤色纯洁，人丁依旧有茶香，而泥料差的壶中的茶汤汤色污浊，而且有异味。

有位多年经管碧螺春的茶叶东家，启始习气了用玻璃器皿沏泡碧螺春，以便让宾客瞅望碧螺东风度绰约的茶舞。厥后，他试验用紫砂壶沏泡碧螺春后，创造茶汤没有仅味道更醇更香，而且比玻璃器皿多一泡香味(即玻璃器第三泡茶水的芬芳便会显著下落，而以紫砂壶沏泡，第三泡依旧有与第两泡类似的芬芳。)

郑板桥、张岱、李渔，甚至近代多数文人、书籍绘家都对于宜兴紫砂壶情有独钟，除了为其拙朴淳厚的美感所沉醉，也因为他们深知宜兴壶沏出的茶的香更浓、味更醇，且出茶率高，假如保护适合，泡茶味讲会更好。

人们在泡茶的试验中，还归纳了紫砂壶的五大优良性：

【色香味保存】

高含铁量的紫砂泥，经1200℃安排的高温烧制后，分子从新陈设，产生鳞片状构造，并天生洪量启放式和封关式的双沉气孔，特殊的高精致度的多孔状物理构造，具备较强的吸咐力。因为有双沉气孔，透气没有渗水，故泡茶时色没有变异、香没有散漫、味没有耽误。

【精力回复快】

紫砂壶泡茶虽可越宿没有