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对紫砂误会比较深的几个问题!

动态分享 2022年1月21日
4736
鱼化龙

泡茶最好的容器莫过于紫砂壶。

一把好的紫砂壶,能真正表现出“既不夺香,又无熟汤气”的特性。使用紫砂壶泡茶不易变味,暑天隔夜不馊。

意思谁都懂,但真正懂紫砂壶的人寥寥无几。不管新接触紫砂壶的,还是已经玩了很久的人,都会对紫砂存在一定误会!

选壶九大误区

误区一:紫砂壶中国许多地方产,宜兴是其中之一。

正确观点:真正的紫砂壶只产于宜兴,其他地方产的不叫紫砂壶,最多称为:“紫砂陶”,所有紫砂壶也叫宜兴壶。

误区二:宜兴到处产紫砂壶。

正确观点:宜兴只有丁山和蜀山 (丁蜀镇)从宋末到今都产紫砂壶。

误区三:购买紫砂壶一定要到宜兴本地去买,才能够买到物美价廉之壶。

正确观点:不一定,没东西不一定到原产地,最主要是找对人,跟去哪里买没关系。

误区四:过去的老壶就比现在的新壶好。

正确观点:衡量一把紫砂壶收藏价值高低的关键还是看艺术价值,不一定时间越久越好。

误区五:敲击听声音可判断壶的好坏。

这种办法是可以简单判断紫砂壶烧制的成熟程度,但是不能用来分辨壶的好坏,没有意义。

误区六:有专门的机器可以制作机制壶。

正确观点:真正的紫砂壶的制作工艺只有全手工和半手工两种。拉坯工艺、模具灌浆工艺,机车壶 这些不能用单纯的紫砂泥料直接做壶,泥料需要加工,添加其他东西。

误区七:紫砂壶的原料已经很奇缺。

正确观点:紫砂壶的原料根本不奇缺,再做百年也用不完,但好的紫砂泥料是会越用越少。

毕竟紫砂壶确实是个资源性的产业,高等级的好泥料只会越用越少,当然有些极好品种的泥料已经在不断枯竭,但是紫砂壶普通级的原料那实在是太多了。

误区八:过去紫砂壶不会做假,做假都是近几十年才有的事情。

正确观点:只要有利润可赚,作假什么时候都存在的,民国时期,一些高手专门仿制明清名家紫砂壶,为达到逼真的效果,功夫越练越深,同时自己的水平也练上去了,如今有些也成为藏家追捧的对象。

误区九:靠颜色可以判断泥料。

正确观点:烧制不同的窑温,相同的泥料,紫砂壶也会呈现不同的颜色和收缩比例,因此这种说法不对。

用壶四大误区

误区一:新的紫砂壶使用前开壶一定要煮。

正确观点:网上看到各种各样开壶的手法,连高压锅煮紫砂壶的都有。现在的紫砂壶不像过去用的煤或柴等能源,现在多数用的电窑,环境干净,所以只要是真正的紫砂只要把壶洗干净,温水冲下就可以直接泡茶了。

误区二:紫砂壶开壶时要加老豆腐和甘蔗。

正确观点:开壶时加老豆腐和甘蔗是错误的,这样只会造成有异味的可能性,而且容易堵塞紫砂壶的气孔,影响其透气性,使紫砂壶的品质下降。

误区三:紫砂壶是用嘴直接对着壶嘴喝。

正确观点:紫砂壶是用来泡茶的,那些对着紫砂壶直接喝的 估计是电视剧看多了。紫砂壶不能够用嘴对着喝,太烫的茶直接对嘴喝比较烫,容易烫伤舌头,而且食物残渣和唾液也有可能顺着水进入紫砂壶,不太卫生。

其次,如果对嘴喝此壶的品相就被破坏了,而且没有格调,长期对嘴喝的紫砂壶壶嘴会沾染唾液中的盐分而变色。

误区四:紫砂壶的茶垢没必要清理。

正确观点:使用不得当造成了紫砂壶里面有茶垢就应该清理,紫砂壶内部的茶垢堆积时间长了会产生有害物质,对身体不好,最好及时擦洗干净。

养壶四大误区

误区一:使用过的紫砂壶要放在密闭盒子里长期存放。

正确观点:使用过的紫砂壶不应在密闭的盒子里长期存放,而是放在通风处,以避免壶内未清洗干净的茶垢发生霉变。

误区二:茶叶和茶水可放在紫砂壶里过夜,利于养壶。

正确观点:茶叶水和茶叶在紫砂壶里放过夜当然是没有问题的,但长期如此壶内会形成对身体有害的(茶圬)物质,所以最好能做到及时清理。

误区三:为快点养出紫砂壶包浆,就不擦洗紫砂壶让茶垢在壶身上沉积下来。

正确观点:如果让茶垢长期沉积在紫砂壶外部,当你擦拭时是会发现这个紫砂壶很亮了,但是这个亮不是真正的包浆,而是俗称的“贼光”。

贼光通过专业擦拭布是能够擦掉的,而真正的包浆是越擦越润的。

误区四:紫砂壶一定要用好等级的茶叶泡养才能够养得好和养得漂亮。

正确观点:紫砂壶是否能够养得好和养得漂亮与此壶所泡的茶叶等级没有必然关系,它只与此壶泥料等级和你使用它的时间长短、使用频率有直接关系。

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本文由 紫砂学堂 作者:古宜 发表,转载请注明来源!

关键词:泥料, 紫砂壶, 误区
好马配好鞍,好茶要有好茶具
独一无二的桃花泥

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