大家都知道，茶汤是不可以久放的，尤其是夏季，要不然饮用起来便会出现馊味。而紫砂壶壶盖有孔，可以非常好的吸收水蒸气，加快茶水的发酵速度，这样就能有种非常好的保味效果，不容易出现馊味。"

"一款好的紫砂壶，可以很好地吸收茶的香气，还能将茶香包裹在里面，让人们闻了有种忘却所有的感觉。但市面上出现了一些仿制品来冒充紫砂壶，因此，在购买的时候还是要认真辨别的。"

"拿到一款紫砂壶的时候，我们首先要直观地认真看，一般一把新的紫砂壶会发出一种哑光，上边的纹路清晰、自然，夹杂着一些金属一样的颗粒感。其次要用手去摸，将紫砂壶拿起来在手上掂一掂重量，如果比较轻，那大多数就不是纯手工的。纯手工制作出来的紫砂壶，摸起来的手感是很细致的，而且还不易打滑。"

"还有一点就是听声音。紫砂壶拿在手里轻轻地弹一下，会听到一种比较闷的声音，正宗的紫砂壶敲打出来的声音闷却不容易厚重感，非常悦耳，且伴随着敲击声停止，声音也会马上停止。如果听到十分悦耳的声音，那大多数是假冒的，有的人认为听声音不太准确，那就要看每个人的经验而言了。"

"紫砂壶有着非常好的保味功能，在泡茶的时候不掩盖茶本来的味道，也不会出现异味，因此最大的程度上确保茶汤色香味美，这是喝茶人特别喜欢它的一种特制。"

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