养壶最好用好茶，这样养得快。用一般茶养也可以，只是养的时间就要长一些罢了。不同规格的紫砂壶有不同的特性，所以不同规格的紫砂壶适宜泡不同的茶。

　　1、紫砂壶泡茶，一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音。

　　2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。

　　3、普洱茶、红茶要求保温时间长，用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。

　　4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择，因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡，它要求茶具必须尽快散热。

　　总而言之，紫砂壶适合泡耐泡之茶。如武夷岩茶、普洱茶、黑茶之类。紫砂壶的优点在于它的吸附性和保温能力，用来泡粗老类茶叶，可以使茶性和茶味更充分发挥出来。另外岩茶普洱砖茯茶之类不以外形取胜，紫砂壶的不透明恰恰掩盖了这点。红茶讲求快出水，原则上可以用紫砂壶泡，但不宜闷泡，而且有些红茶细碎，用紫砂壶泡容易堵塞。

　　事实上，紫砂壶泡茶，任何一种茶都有能用紫砂壶泡。但要要根据不同的壶的泥料和壶型而定。如朱泥紫砂壶适合泡乌龙茶。段泥（本山绿泥）适合泡绿茶，铁观音，乌龙生茶（轻焙火）。胎轻质疏，好沏绿茶。紫泥、段泥、降坡泥中、大品壶适合冲泡黑茶，身筒高一些更好。扁形壶,适宜武夷茶。高筒壶,宜泡清香茶。泡铁观音茶不宜选用高筒直壶。全发酵和半发酵的茶适合用紫砂壶，绿茶可选玻璃杯。

　　1、在每次冲泡间的空档时，用干净的棉布或茶巾，先用湿布把壶上茶水擦干净。再用干布在壶身上来回擦拭，反复持之以恒，壶就会显现出温润质感，会让人爱不释手。

　　2、每次冲泡之后，必须把茶叶与茶水清出，用热水冲淋壶身内外。由于紫砂壶身具较高的气孔率，遇热时，因热胀冷缩的关系，气孔相对扩大。此时可用棉质布巾趁机擦拭壶身，让茶油顺势渗入壶壁细孔中，日久便可累积出光泽。

　　3、不要接触油脂类物质，时常用手摩挲把玩。紫砂壶一旦沾染到油脂。就容易发出“贼光”，易养出带有花斑的壶。壶体的内外均不可沾染到油脂。每次茶事活动，都需净手弄茶，一是使茶免受异味污染;二是茶壶能得到良好的保养。在喝茶的过程中，用洁净的手对砂壶摩挲、把玩是必要的。

　　4、让壶有休息的时间。泡茶之壶在长期使用过程中，每隔三五日要有干燥休息的时间，这样壶体有吸附茶汁的条件，有助于改善壶胎泥质结构。有的壶，长期的使用过程能使胎体泥质变的更好，更适宜发茶性，甚有的壶原来渗茶的小缺陷，在长期茶汁的滋养下而消失。有些段泥壶。有时使用过程中可能会发生“吐黑”现象，可用间停。能逐渐减轻此现象。干燥的壶体，是胎质较为疏松的壶体，冲入开水之后，因其特有的双气孔结构的胎质，能听到开水滋润壶胎的滋滋声，随开水泡出的茶叶浸出物对改良壶胎有益。

　　5、壶不要用化学清洁剂刷洗，不仅会将壶已吸收的茶味洗掉，甚至刷掉壶外表光泽，也会吸收清洁剂的味道。养壶应该准备两条毛巾，湿的用来清洁，干的用来抛光。最好用纹理细一点的，软一些的，吸水好，容易干的。

　　最后，建议专壶专用。一壶事一茶。因紫砂赤特殊的胎体结构(双气孔结构、分子以鳞片方式排列)，而能够吸附茶汤中茶浸出物(紫砂壶茶具的吸水率为1.6%-7.05%)，促使胎体发生变化，并能够散发所泡之茶的气味。玻璃、瓷质、不锈钢等材质的壶因其胎质致密而不透气，难以使茶汤长时间的保持优良品质。爱壶善饮人士。获得砂壶经过“开壶”保养、去除砂壶土腥气之后，用几类茶试壶。根据自己的喜好，而后决定此壶泡哪种茶，尔后一直不变，做到“专壶专用”。平时泡茶依茶择壶，“一壶事一茶”，严格区分，泡茶品味。